Sécurité sanitaire des aliments et marchés informels: les produits d’origine animale en Afrique Subsaharienne

Citation

Roesel, K. and Grace, D. (eds.). 2016. Sécurité sanitaire des aliments et marchés informels: les produits d’origine animale en Afrique Subsaharienne. Nairobi, Kenya: ILRI.

Authors

  • Roesel, Kristina
  • Grace, Delia